Caractéristique matérielle : ILLUSTRATIONS EN COULEUR, COUVERTURE ILLUSTRÉE EN COULEUR
INDEX, Dimension : 2222, Nbr de pages : 1 VOL. (160 P.),
Sujet :
CUISINE GASTRONOMIE MOLÉCULAIRE SCIENCES -- EXPÉRIENCES POUR LA JEUNESSE
Résumé :
Des expériences scientifiques à réaliser avec des ingrédients culinaires : faire des galets pétillants, gélifier des gouttes d'eau, donner vie à une pizza. Electre 2017
