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Composée en 1886, la 3e symphonie avec orgue de Saint-Saëns rencontra immédiatement un immense succès. Dans cette version, l'organiste Daniele Rossi et l'Orchestra dell'Accademia Nazionale di Santa Cecilia dirigé par Antonio Pappano mettent en valeur l'orchestration lumineuse, grandiose et flamboyante de Camille Saint-Saëns. La deuxième partie de cet album est consacrée au célèbre Carnaval des animaux, composé la même année que la 3e symphonie. On y retrouve Antonio Pappano mais cette fois en duo au piano avec l'immense Martha Argerich. Les solistes de l'orchestre de l'Académie nationale Sainte Cécile complètent ce casting de rêve.